Vídeo Curso e Apostila Veterinário MAPA

Apostila MAPA Administrador Concurso MAPA edital 2014

Vídeo Curso e Apostila Veterinário MAPA .  Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Veja o conteúdo:

Material composto de Apostila e Vídeo curso ao Concurso do MAPA. Anexo provas anteriores do MAPA. Abaixo veja o curso:



1. Apostila Veterinário MAPA

Conhecimentos Básicos:

1. Língua Portuguesa;
2. Raciocínio Lógico;
3. Conhecimentos de Informática;
4. Conhecimentos Gerais; 

Conhecimentos Específicos: .

1. Anatomia, fisiologia, patologia e clínica médico-veterinária dos animais domésticos de interesse comercial, de produção
de alimentos e de companhia.
Inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal: Programas de Autocontrole, 2. Boas Práticas de Fabricação –
BPF, Procedimento Padrão de Higiene Operacional – PPOH e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC.
3. Análises microbiológicas e físico-químicas de produtos de origem animal.
4. Resíduos e contaminantes em produtos de origem animal.
5. Identidade e qualidade de produtos de origem animal.
6. Tecnologia de produtos de origem animal.
7. Doenças transmitidas por alimentos.
8. Defesa Sanitária Animal: prevenção, controle e diagnóstico, clínico e laboratorial, das principais doenças que afetam o
comércio e a saúde humana e animal.
9. Doenças de notificação obrigatória.
10. Conhecimentos básicos de epidemiologia, análise de risco e bioestatística.
11. Desenvolvimento de programas sanitários.
12. Inspeção industrial e higiênico-sanitária de produtos destinados à alimentação animal: Métodos de análise e amostragem
de produtos destinados à alimentação animal.
13. Análises de resíduos e contaminantes, microbiológicas e físico-químicas de produtos destinados à alimentação animal. 14.
Risco de disseminação de doenças aos animais por produtos destinados para alimentação animal.
15. Nutrição animal de ruminantes e monogástricos.
16. Processamento de alimentos e formulação de rações, concentrados, núcleos, premies e suplementos.
17. Principais alimentos, suas características nutricionais e utilização na indústria da nutrição de animais.
18. Tipos e funções dos aditivos utilizados na alimentação animal. Fabricação e o emprego de rações, suplementos, premixes,
núcleos ou concentrados com medicamentos para os animais de produção.
19. Noções de Boas Práticas de Fabricação – BPF e Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC.
20. Inspeção de produtos de uso veterinário: Farmacologia veterinária.
21. Controle da produção de soros, vacinas e antígenos para salmonelose, microplosmose, newcastle, brucelose, raiva, peste
suína e febre aftosa.
22. Ensaios de eficácia e segurança para produtos veterinários.
23. Noções básicas de biossegurança.
24. Serviço de Rastreabilidade da Cadeia Produtiva de Bovinos e Bubalinos: Conceito e Aplicações.
25. Melhoramento Genético Animal e Registro Genealógico.
26. Pecuária Orgânica: conceitos, princípios, alimentação, manejo e terapêuticas na produção animal orgânica.
27. Legislação federal – Defesa Sanitária Animal. Inspeção de produtos de origem animal.
28. Produtos veterinários.
29. Programas sanitários.
30. Vigilância sanitária internacional.
31. Fóruns internacionais de referência.
32. Organização Mundial de Saúde Animal (OIE).
33. Organização Pan-americana de Saúde (OPS/OMS).
34. Organização da Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).
35. Comissão do Codex Alimentarius (FAO/OMS).
36. Acordos Sanitários e Fitossanitários (Acordos SPS) na Organização Mundial do Comércio (OMC).
37. Código de Ética dos Servidores Públicos.

 
 
2. Vídeo Curso Veterinário MAPA
 
Conhecimentos Específicos e Básicos - 45 hrs:

1. Língua Portuguesa
2. Raciocínio Lógico
3. Conhecimentos de Informática
4. Conhecimentos Gerais
5. Código de Ética dos Servidores Públicos

 

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Outras informações:
O produto é enviado em DVDs. Não pode ser vendido separadamente. 

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Apostila Concurso MAPA Administrador edital 2014

  

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