Agente de Inspeção Sanitária MAPA AISIPOA

Vídeo Curso e Apostila Vídeo Curso e Apostila Agente de Inspeção MAPA AISIPOA 

Apostila MAPA Administrador Concurso MAPA edital 2014

Vídeo Curso e Apostila Agente de Inspeção MAPA AISIPOA . Curso para o cargo de Agente de Inspeção do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Vídeo Curso e Apostila Agente de Inspeção Concurso MAPA. Veja o conteúdo:

Material de estudo: apostila e vídeo curso para a vaga de Agente de Agente de Inspeção Sanitária e Industrial de Produtos de Origem Animal do MAPA. Anexo provas anteriores, veja o curso:



1. Apostila Agente de Inspeção MAPA

Conhecimentos Básicos:1.

1. Língua Portuguesa;
2. Raciocínio Lógico;
3. Conhecimentos de Informática;
4. Conhecimentos Gerais; 

Conhecimentos Específicos: 

1. Regulamentação Básica da inspeção e Sistemas de Qualidade de alimentos.
2. Noções de abrangência, classificação, funcionamento e higiene dos estabelecimentos.
3. Noções de microbiologia, ciência e tecnologia de alimentos. Boas Práticas de Fabricação (BPF).
4. Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO).
5. Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).
6. Noções de biologia, anatomia, fisiologia e patologia dos animais de abate (Bovinos, Suínos, Ovinos, 7. Caprinos, Aves, Pescado, etc.).
8. Noções sobre sistema de criação de animais de abate.
9. Noções de biologia, anatomia, fisiologia e patologia dos animais de produção (bovinos, suínos, aves, ovinos, 10. caprinos, pescado e abelhas).
11. Noções sobre sistema de criação de animais de produção.
12. Noções de instalações e equipamentos de estabelecimentos processadores de produtos de origem animal.
13. Noções de doenças transmissíveis por alimentos e principais zoonoses.
14. Lei Federal nº 8.027, de 12 de abril de 1990 – Código de Ética dos Servidores Públicos 

 
 
2. Vídeo Curso Agente de Inspeção MAPA
 
Conhecimentos Específicos e Básicos - 45 hrs: 1.

1. Língua Portuguesa
2. Raciocínio Lógico
3. Conhecimentos de Informática
4. Conhecimentos Gerais
5. Código de Ética dos Servidores Públicos

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Outras informações:
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Apostila Concurso MAPA Administrador edital 2014

  

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